亞東醫院是新北市唯一的醫學中心，肩負急重症照護重責，現設有心臟醫學中心、內科、外科、婦產部、小兒部及其他醫療專科合計64科2中心，總病床數1,408床，每日門診服務量超過6,500人次、每日急診服務量近400人次，已是全國第四大量，佔床率亦維持在85%以上。所有作業皆有標準作業流程，早在2004年即導入ISO9001品質系統內化扎根。每年制定品質目標，通過五項疾病照護品質認證，為北部地區認證數最多醫院。
除了醫療服務，本院更鼓勵研究，設有3個共同研究室、1個動物實驗室及24小時e化服務的電子圖書館。每年約150篇期刊論文，其中SCI論文至少120篇。